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商品案内

オイル&ビネガー

イル レッチェート EVオリーブオイル 250ml

イル レッチェート EVオリーブオイル 250ml


メーカー名: イル・レッチェート(イタリア)
内容量: 250ml
価格: 1,728円(税込)

トスカーナ州シエナ郊外の48軒の栽培農家からなる協同組合によって生産されるエクストラバージンオリーブオイル。
イタリアDOC(生産者呼称統制)制度で認定されヨーロッパ・オリーブオイル名品に選定された高品質のエクストラバージンオリーブオイルです。
無農薬で育て実が熟しきる前に手摘みし、その日のうちに搾ります。
ノンフィルター仕上げ。
オリーブ栽培に適した土壌が酸度の低いオイルを実現しました。
是非、生でご賞味下さい。

おすすめ

若草の香りと、ピリっとしたほのかな苦味が特徴。 トスカーナを代表とするオリーブオイルは緑色をしており、のどにピリピリと心地よい刺激があります。 この刺激がのどに、はりついて長くオイルを感じさせます。 これが「余韻がある」と表現されます。 Da Noi 小野シェフお薦めのオイルです。 パンにつけたり、野菜にかけたり、パスタの仕上げにタラリとかけてみてください。